🛠️ 🌨️❄️ Winterliches Kraftpaket: Kräftigendes Kürbisrisotto für Handwerker! 🍚🛠️🍚

🌨️ Herzhaftes Winteressen: Kürbisrisotto für körperliche Arbeit!

Bist du ein Handwerker, der nach einem langen Arbeitstag etwas Kräftigendes und Nährendes braucht?

Dann ist dieses winterliche Kürbisrisotto genau das Richtige für dich! In der kalten Jahreszeit bietet dieses Gericht nicht nur Wärme und Komfort, sondern liefert auch die Energie, die du für deine körperlich anspruchsvolle Arbeit benötigst. 🏗️🔥

Was du benötigst: 🛒

1 mittelgroßer Kürbis

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Tasse Arborio-Reis

4 Tassen Gemüsebrühe

Parmesan

Salz, Pfeffer, Olivenöl

Frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin)

Zubereitungsschritte: 🍲👨‍🍳

Kürbis vorbereiten: Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Reis anbraten: In einem Topf Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten. Dann die Kürbiswürfel und den Reis hinzufügen und kurz mitdünsten.
Mit Brühe ablöschen: Nach und nach die heiße Gemüsebrühe dazugeben. Ständig rühren, bis der Reis die Flüssigkeit aufnimmt.
Kochzeit: den Kürbis-Risotto 18 Minuten unter ständigem Umrühren köcheln.
Verfeinern: mit Rahm verfeinern und kurz vor dem Servieren den Parmesan untermischen.
Würzen und servieren: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischen Kräutern garnieren.

🔋 Perfekte Mahlzeit für harte Arbeitstage: Dieses Kürbisrisotto ist ideal, um nach einem kalten Arbeitstag im Freien wieder zu Kräften zu kommen. Es ist reich an Kohlenhydraten und hat eine hohe Nährstoffdichte, die dir die nötige Energie zurückgibt. 🛠️💪

Die genaue Anleitung in Bildern findest du unten in der Bildgalerie.

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