Was kann ich vor den Eisheiligen bereits anpflanzen?
Die Eisheiligen sind am 11. Mai bis 15.Mai.
Während diesen Tagen erwartet man in manchen Regionen nochmals Kälteeinbrüche bis hin zum Bodenfrost.
So sagt es die Bauernregel, welche auf Wetterbeobachtungen und Erfahrungen von hunderten von Jahren basiert und über Generationen weitergegeben wurde.
Man solle auf jeden Fall die kalte Sophie den 15. Mai abwarten, bevor man Samen und Setzlinge direkt ins Beet sät oder pflanzt.
Denn bis dann sei mit einem letzten Frühjahrs-Nachtfrost zu rechnen.
Diese Regel hat mir meine Grossmutter eingetrichtert, welche einen grossen Selbstversorger-Garten bewirtschaftete und mit den Bauernregeln gärtnerte.
In meinem Unterbewusstsein achtete ich immer auf die Regel der Eisheiligen.
Aber oft konnte ich der Verlockung nicht widerstehen und es hat mich in den Fingern gejuckt, schon im warmen April mit dem grossen Anpflanzen und Aussäen zu beginnen.
Die Enttäuschung war entsprechend gross, wenn der gefürchtete Spätfrost doch noch übers Land kam und einige meiner jungen Pflänzchen nicht überlebten.
Denn eine Pflanze, welche Frost ausgesetzt ist, friert wortwörtlich ein. Die Eiskristalle zerstören ihre Zellen. Ihre Blätter werden matschig und welk und im schlimmsten Fall stirbt die ganze Pflanze ab.
Dieser Prozess geschieht bei einer Temperatur von unter 0 Grad Celsius.
Es gibt jedoch robustere Sorten, welche Du bereits im März/April ins Freie setzen kannst.
Spinat zählt zu den kälteunempfindlichsten Gewächsen im Nutzgarten und kann als eines der ersten Gemüse gesät und geerntet werden.
Es gibt noch weitere Pflanzen, welche Minus-Temperaturen trotzen können:
Blattsalate, Zwiebeln, Schnittlauch, Radieschen, Kohlrabi...Stiefmütterchen, Tulpen, Primeli
Hingegen sind folgende Pflanzen frostempfindlich:
Tomaten, Zucchini, Basilikum, Gurken, Sellerie, Auberginen, Peperoni...und auch Zierpflanzen
Natürlich kannst Du die frühgesetzten, empfindlichen Jungpflanzen bis Mitte Mai nachts mit Flies abdecken. Tagsüber musst Du den Schutz wieder wegnehmen, sonst bekommen Deine Pflanzen zuwenig Licht.
Mir ist dies zu aufwändig - deshalb warte ich die Eisheiligen einfach ab.
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