๐๐ฏ Luzerner Lebkuchen selber backen โ das Rezept fรผr weihnachtlichen Genuss! ๐๐ฏ
๐ Luzerner Lebkuchen selbst gemacht – so einfach und lecker! ๐
Hast du Lust auf einen Hauch von Weihnachten in deiner Küche? ๐กโจ
Dann probiere dieses Rezept für einen traditionellen Luzerner Lebkuchen aus! Er ist saftig, würzig und der perfekte Begleiter für die kalten Tage. โ๏ธโค๏ธ
Das brauchst du:
Für den Teig:
๐ 400 g Ruchmehl
๐ง 1 Prise Salz
๐ฌ 1 Tasse Zucker
๐ 1 EL Lebkuchengewürz
โจ 10 g Natron
Alles gut miteinander vermischen. โ
Für die feuchte Mischung:
๐ฅ 1 Tasse Rahm (halb steif geschlagen)
๐ฏ 3 EL Birnel
๐ Saft einer Zitrone
๐ 2 TL Kirsch
๐ฅ 1 Tasse Milch
Das Ganze zusammenrühren und unter die trockenen Zutaten heben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. ๐ค
Und so geht's:
1๏ธโฃ Fette eine runde Springform ein. ๐ฅฎ
2๏ธโฃ Heize deinen Backofen auf 180 °C vor. ๐ฅ
3๏ธโฃ Fülle den Teig in die Form und backe den Lebkuchen ca. 50 Minuten (je nach Backofen kann es etwas variieren). โณ
Das Finish:
Sobald dein Lebkuchen abgekühlt ist, bestreiche ihn großzügig mit Birnel. ๐ฏ
Das gibt ihm diesen unwiderstehlichen Glanz und eine Extraportion Geschmack! ๐
โจ Fertig ist dein Luzerner Lebkuchen!
Perfekt für gemütliche Nachmittage, als Mitbringsel oder einfach, um dir selbst eine Freude zu machen. ๐
Lass dir den Duft durch die Küche wehen und genieße das süße Glück! ๐
- 18.12.2024