🍐🫙 Birnen haltbar machen: Rezept für eingemachte Birnen mit Zimt 🍐🌿

Birnen einmachen – So geht's! 🍐🔥

Hast du Lust, deine eigene Birnen-Kreation zu zaubern?

Dann probier doch mal dieses einfache Rezept zum Heiss-Einfüllen von Birnen aus! Das Beste daran: Es geht super schnell und du kannst die Birnen so haltbar machen, dass du sie jederzeit geniessen kannst – egal, ob im Winter als Nachtisch oder zwischendurch als süssen Snack. 😋✨

🍐 Rezept & Anleitung: Birnen heiss einfüllen

Zutaten:

1 Liter Wasser 💧

Saft von 1 Zitrone 🍋

Ca. 1,2 kg feste Birnen – schälen, halbieren und das Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher entfernen.

1 Liter Wasser 

Saft von 1 Zitrone 🍋

150 g Zucker 🍬

1 Zimtstange 🌿

Anleitung:

1. Birnen vorbereiten: Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse sauber ausstechen. Gebe sie dann sofort in eine Schüssel mit Zitronenwasser, damit sie nicht braun werden. 🍋💦

2. Sirup zubereiten: In einem Topf 1 Liter Wasser mit dem Zitronensaft, Zucker und der Zimtstange aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. 🤎🍋

3. Birnen einkochen: Die vorbereiteten Birnenhälften in den heißen Sirup geben und darin für etwa 5 Minuten köcheln lassen – sie sollten noch schön fest bleiben. 🍐🔥

4. Heiss einfüllen: Die heissen Birnenhälften nun in saubere Einmachgläser füllen und mit dem heissen Sirup bedecken. Die Gläser sofort fest verschließen und umgedreht abkühlen lassen. So entsteht ein Vakuum, und die Birnen bleiben lange haltbar! 🫙✨

Probiere es aus und geniesse den Geschmack von süssen Birnen das ganze Jahr über! 🌟🍐